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快过年了,这份炸鲜奶攻略还不赶紧收好!小朋友吵着要吃

时间:2020-01-03 15:29:50  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
还有二十几天就又要到了一年一度的新年了,逢年过节总是有很多的亲戚朋友来家里面玩,这个时候当然要展示一下自己的厨艺,一道简单又好吃的小甜品:炸鲜奶,教给大家,香甜的奶味配上酥脆的外皮,好吃到不行,小朋友吃了一盘子还要继续吃。
 
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  1. 准备一个干净无水的方形容器,刷上一层油
  2. 100g牛奶加50g玉米淀粉搅拌均匀
  3. 400g牛奶加55g细砂糖,中小火加热至冒泡
  4. 倒入调好的牛奶淀粉水,小火不停搅拌至较浓稠状态关火
  5. 将奶糊倒入方形容器,在桌上轻轻震一下排出气泡
  6. 在表面覆盖一层保鲜膜,冷却至室温后冷藏凝固
  7. 倒扣脱模,切成长条
  8. 先裹一层玉米淀粉,再依次裹蛋液和面包糠
  9. 油烧至六七分热,放入奶条,小火炸一分半左右即可
 
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